1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve şekerle dövülür
2Ses daha büyük ve daha beyaz hale gelene kadar yayın
3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Elenmiş düşük glütenli un ve mısır nişastası ekleyin
5 Eşit şekilde karıştırın
6 Streç filme koyun ve 30 dakika buzdolabında saklayın
7 Soğuttuktan sonra, bozuk para kalınlığında bir tabak haline getirin, bir bisküvi kalıbı ile şekli bastırın, bir fırın tepsisine koyun, fırını 10 dakika önceden ısıtın ve 210 derecede 20 dakika pişirin
8 Tencereden çıktıktan sonra soğumaya bırakın, özellikle çıtır çıtır