Baharatlı susam soslu soğuk erişte - Yemeği
Son zamanlarda, hava yüksek sıcaklık konusunda uyarıldı ve güneş çok güçlü, bu yüzden sadece içeride saklanıp dışarı çıkmayı en aza indirmeye çalışabilirim. Hava çok sıcak, sıcağa ve iştahsızlığa karşı koymak için biraz baharatlı ve iştah açıcı soğuk erişte ye ~ un 90 g Yumurta 2 parça salatalık 1 Mantar 7 çiçek marul 3 yaprak tuz 5 g Tahin 10 g Biber tozu 5 g Sebze yağı 10 ml Beş baharat tozu 2 g Soya sosu 1 g sirke 3 ml Susam yağı 3 ml Yer fıstığı 5 g Tavuklu erişte 2 g Kimyon tozu 2 g Beyaz susam 3g
Aşama 1
Unu bir kasede tartın.
Adım 2
Erişte üreticisinin talimatlarına göre uygun miktarda su ekleyin.
Aşama 3
Öne çıkmaya başladı.
4. adım
Tüm erişteleri yapın, yapışkanlığı önlemek için biraz mısır unu serpin.
Adım 5
Önce kırmızı biber yağı yapın: bir kasede kırmızı biber tozu, 2 gr tuz, beş baharat tozu, kimyon tozu, beyaz susam ve tavuk tozu.
6. Adım
Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın, ardından kırmızı biberin içine dökün ve iyice karıştırın.
7. Adım
2 yumurtayı çırpın ve tencereye bir yumurtalı kek yayın.
8. Adım
Kurutulmuş mantarı bir tencereye batırın ve pişirin.
9. Adım
Salatalık, mantar ve yumurtaları doğrayın ve marulu küçük parçalara ayırın.
10. adım
Tencerede su yapıp erişteleri kaynattıktan sonra haşlayın.
11. adım
Erişteleri soğuk suda kırılana kadar kaynatın.
Adım 1/2
Sonra susam ezmesini ayarlayın: susam ezmesi, kalan 3 gr tuz, sirke, koyu soya sosu ve susam yağı bir kapta biraz kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın.
13. adım
Kişisel tercihinize göre kırmızı biber yağı ekleyin.
14. adım
Son olarak kesilmiş sebzeleri karıştırın.
Adım 15
Susam sosunu ilave edin.
16. adım
Biraz ezilmiş fıstık serpin.
17. Adım
Hadi yiyelim ~
