Tavuklu Erişte - Yemeği
Sıcak yaz aylarında vazgeçilmez bir yan. tavuk göğsü 1 parça salatalık 1 havuç Yarım kök maydanoz Doğru miktar Huang Feihong Yer Fıstığı bir miktar Susam sosu 2 kaşık soya sosu 1 kepçe sirke 3 kaşık Biber yağı 2 kaşık toz biber 1 kepçe Sarımsak 4 yaprak tuz 1 çay kaşığı şeker bir miktar Sebzeli erişte
Aşama 1
Tavuk göğsü şarapta yeşil soğan, zencefil ve Çin biberi ile pişirildikten sonra soğumaya bırakın ve ipek haline getirin.
Adım 2
Havuçları doğrayın, salatalıkları doğrayın, maydanozu doğrayın ve sarımsağı kıyın
Aşama 3
Fıstıkları taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin.
4. adım
1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı susam sosu, 3 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 çay kaşığı toz biber (dikenli biber yağı daha iyidir), 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı şeker
Adım 5
Soğuk suda pişirilmiş erişte
6. Adım
Karıştırın ve karıştırın, yemeye başlayın!
7. Adım
Tavuklu Erişte
