Malzemeler
Yumurta
7
Kek unu
150 g
Aksesuarlar Süt 80ml mısır yağı 80ml ince şeker 100g çırpılmış krema 400ml çilek uygun miktarda 1 muz
Çilekli kremalı pasta nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (Bir seferde 8 inç ve 6 inç yaptım, böylece daha fazla malzeme olur)
2 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta sarısı + 20G şeker + süt + mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırın
3 Kek karışımı ekleyin
4 İnce bir akışkan macunu karıştırmak için bir spatula kullanın (hamurda parçacık yoktur)
5 Yumurta beyazına iki kez 80G beyaz şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta akı köpüğünü ve yumurta sarısı hamurunu iki parça halinde ekleyin
7 Protein köpüğünün ve glutenin köpüğünün köpüklenmesini önlemek için yukarı ve aşağı karıştırın ve karıştırarak kızartın
8 Karışık kek hamuru narin ve parlaktır
9 Kek hamurunu 8 inç ve 6 inçlik kek kalıplarına dökün
1050 derece fırının orta ve alt tabakasında 40 dakika bekletin ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
11 Krem şantiyi 30G şekerle çırpın, buzdolabına koyun.
12 adet doğranmış çilek ve muz
138 inçlik şifonu ortadan kesin ve doğranmış meyvenin üzerine krema koyun
14 Başka bir kek parçası da krema ile yayılır ve ardından küp küp doğranmış meyvenin üzerine bükülür, kekin tamamı krema ile düzeltilir
15 Süslemek için pastanın üzerine bir çember krema sıkın ve ardından çilekleri üstüne koyun.
-
- Kızarmış noodle
-
- Çıtır küçük kekler
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Ispanaklı Erişte
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Bezelye Ekmeği
-
- Kızarmış Lotus Beyazı Karıştırın
-
- Çilek reçeli fincan kek
-
- Yumurta ruloları
-
- Gizli sos kemikleri
-
- Kızılcık Hindistan Cevizli Şifon Kek
-
- Çıtır Allah
-
- Küçük yeşil sebze çorbası
