Büyükannenin atasının gizli biber sosu - Yemeği
Kırmızı biber ince ve uzun bir çizgi biber olmalı, yıkanmalı, ortadan mutfak makası ile kesilmeli, biberi çekilip tekrar yıkanmalı büyükanne, tohumları çıkardıktan sonra tekrar yıkayın, biberlerin çok baharatlı ve baharatlı olmayacağını söyledi. Derecesi doğru. Mutsuzsanız bu adımı atlayın. Yıkadıktan sonra, kurutmak için güneşe koyun ve ardından resimde gösterildiği gibi kuruduktan sonra küçük parçalar halinde kesin
Sarımsakları küçük küpler halinde kesin ve tempeh'i ince ince doğrayın.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, daha az yağ koydum ve yağı ikiye katladım
Orta ateşte karıştırın ve yavaşça alın. Bu adım nispeten zaman alıyor. Acı biberin yumuşak ve narin olması yaklaşık yarım saatimi aldı. 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı pişirme şarabı koyun. Eşit şekilde karıştırın. Bu sefer tadı tadabilirsiniz, çeşni kendi damak tadınıza göre arttırılabilir veya azaltılabilir.
Sarımsak ve tempeh'in üzerine taze kızartılmış biber salçası ve acı biber yağını koyun.
Yağ sıcakken sarımsak ve kıyılmış tempeh ile karıştırın. Çok güzel kokulu, yemeye hazır, mükemmel. Bir kaşık tavada kızartılmış ve bir kaşık erişte, yakında silineceğini göreceksiniz.
