Şükran Günü Körili Kabak Turtası Fırın Tarifi - Yemeği
Düşük glütenli unu kabartma tozu ile karıştırın, doğranmış soğuk tereyağı küplerini ekleyin, avuç içlerinizi birbirine sürün ve tereyağı ile unun kaynaşmasına izin verin.
Bu tür ince kum haline gelin.
Daha sonra hassas bir sıvı haline gelmek için yumurta ve sütü eşit şekilde karıştırın, hamuru şekillendirmek için birkaç kez hamura ekleyin.Sıvının hiç eklenemeyeceğini unutmayın, sadece hamurun uygun durumuna ekleyin.
Hamuru streç filmle sarın ve bir saat dinlenmek için buzdolabına koyun.
Bir turta tepsisi alın, yapışmayı önleyici yağ sürün, ardından kabuğu düz olarak açın, turta tepsisine bastırın ve düzenleyin. Sonra bir çatalla turtaya delikler açın.
Fırını önceden ısıtın, 180 derece pişirmeyi seçin.
Sonra dolguyu yapalım. Kabak, mantar ve sarımsağı küçük küpler halinde kesin.
Tencereye uygun miktarda sarımsak koyup soteleyin.
Sonra balkabağı ve mantarları ekleyin ve renk değişene kadar eşit şekilde karıştırın.
Bu sırada yarım kutu köri küpü, uygun miktarda şeker, tuz, karabiber ve 100 ml su ekleyin Köri küplerinin yavaşça eriyip kalın bir köri balkabağına dönüşmesi için kısık ateşte açın.
Yumurtaları ve sütü çırpın, iyice karıştırın, biraz soğutulmuş balkabağı körisini ekleyin.
Ve çedar peyniri küçük parçalara bölünür ve iyice karıştırılır.
Bu sırada turta kabuğunu fırına koyun ve 6 dakika pişirin. (Kabartma tozu eklendiği için, pasta kabuğu fırın taşına bastırılmadan daha şişmiş olur.)
Daha sonra dolguyu pişmiş turta kabuğuna dökün, 180 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
Turta fırında katılaşır ~
Kızarttıktan sonra çıkarın ~ kesmeden önce bir süre soğumaya bırakın
Otuz dakika sonra, lezzetli bir körili balkabağı turtası aldım ~ lezzetli bir elyaf! Tatmak için yüzeye biraz yoğurt da dökebilirsiniz!
Lezzetli bir şeyler paylaşın ~
