Ördek bacağı
1
soya
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, yarım zencefil, 3 dilim Soya fasulyesi ile ördek budu nasıl kızartılır 1 Ördek bacaklarını yıkayıp kenara koyun 2 Küçük parçalar halinde doğrayın ve suyla yıkayın 3 Bu, süpermarketten satın alınan ıslatılmış soya fasulyesidir, yıkayın ve bir kenara koyun 4 Diş sarımsağı soyun ve her karanfili ikiye bölün. 5 Zencefili küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun 6 Bir tencerede suyu kaynatın, kesilmiş ördek bacaklarını bir haşlama kabına dökün ve lekeleri çıkarın 7 Ördeği temiz suyla durulayın 8 Tencereye yağ ekleyin 9 Yağ sıcakken zencefil ve sarımsağı ekleyin 10 Aroma patladığında sarımsak ve zencefili ördek ayağına dökün. 11 Ördek etini parlatmak için hafif soya sosunu dökün 12 Soya fasulyesini dökün ve doğru miktarda tuz ekleyin 13 Genellikle ördek ve soya fasulyesini örtmek için uygun miktarda su ekleyin 14 Tencereyi kapatın, on dakika pişirin ve su kuruduğunda tencere başlayacaktır.