Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
200 g
Beyaz şeker
25 gram
Süt
260 gram
Sebze yağı
15 gram
Aksesuarlar: 300 gram pişmiş tatlı patates, 35 gram şeker, 22 gram tereyağı, 15 gram mısır nişastası
Tatlı patates yapışkan pirinç keki nasıl yapılır 1 Önce dolguyu yapın Tatlı patatesleri soyun ve yulaf lapası kabında pişirin veya küçük parçalar halinde doğrayıp buharda pişirin.
2 Sonra tatlı patatesleri tavaya koyun ve aynı zamanda tencereye 35 gr şeker, 22 gr tereyağı ve 15 gr mısır nişastası koyun.
3 Tatlı patatesi, toz parçacıkları kalmayacak şekilde şeker ve mısır nişastası ile karıştırın ve sonra bu kadar yapışkan bir hale gelene kadar karıştırın.
4200 gram yapışkan pirinç ununu ve 25 gram şekeri bir tavaya koyun, ardından 15 gram bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın.
5 Sütü dökün ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, spatulayı alın, macun pürüzsüz bir şekilde damlar ve çizgiler hemen kaybolur.
6 Karıştırılmış hamuru mikrodalgaya koyun, 1 buçuk dakika ısıtın, çıkarın ve 1 buçuk dakika ısıtın, çıkarın ve karıştırın, sonra 1 dakika, sonra 30 saniye ve sonra tamamen pişene kadar 30 saniye.
7 Pişmiş yapışkan pirinç eriştesini plastik bir hasıra koyun, yoğurun veya bastırın.
Pürüzsüz ve elastik bir hamur olana kadar 8. Not: Bu işlem atlanamaz, doğrudan tadı ile ilgilidir.
9 Daha sonra her biri yaklaşık 30 gram olmak üzere toplam 15 tablete bölünür.
10 Dolgu da 15 parçaya bölünmüştür ve dolgunun cilde oranı yaklaşık 1: 2'dir.
11 Bir parça yapışkan pirinç keki alın, gerin ve içine bir dolgu koyun.
12 Sarın.
13 Sonra rendelenmiş hindistancevizi ile sarın ve bir yapışkan pirinç keki tamamlanır ve hepsi sırayla yapılır.
-
- Siyah fasulye posası omlet
-
- Buharda üç taze
-
- Ev yapımı erişte lahana
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Tofu ve deniz yosunu çorbası
-
- Ginkgo bıldırcın yumurtası kaya şekeri su
-
- Soya Patates Pilavı
-
- Aohan havuç ve havuz sazan
-
- Lahana Domuz Çörek
-
- Kızarmış sos tozu
-
- Baharatlı Kırmızı Çorba Güveç
-
- Kasda Ekmeği
