Aşama 1
Malzemeler: Yangtze salyangoz balığı.Adım 2
Zencefil dilimlerini tabağın tamamına yayın.Aşama 3
Yangtze koi balığını yıkayın, ikiye bölün ve zencefil dilimlerinin üzerine koyun.4. adım
Zencefil balığın üzerine serilir.Adım 5
Tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin.6. Adım
Isıyı kapatın ve ortaya çıkarın.7. Adım
Balık tabağını çıkarın ve tabağa su ve zencefili dökün.8. Adım
Yeşil soğanları ekleyin.9. Adım
Sıcak zeytinyağı ile çiseleyin.10. adım
Uygun miktarda soya sosu gezdirin ve servis yapın.