Mor Patates Yamalı Kek - Yemeği
Sıradan yam ile karşılaştırıldığında, demir çubuklu yam çok daha hassastır.Özellikle çocuklar ve yaşlılar için uygundur.Mor tatlı patates eti mordan koyu mordur. Sıradan tatlı patateslerin besin maddelerinin yanı sıra selenyum ve antosiyaninler bakımından da zengindir. Mor tatlı patates, antosiyaninlerin ana hammaddelerinden biridir. Bu iki malzeme, katmanlı bir doku oluşturmak için birlikte çalışır. Mor Tatlı Patates 300 gram Demir Çubuk Yam 300 gram şeker bir miktar zeytin yağı bir miktar
Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve küçük parçalara ayırın, yamayı küçük parçalara ayırın
Tencerede buğulanmış
Mor tatlı patates ve patates buharda pişirildikten sonra, ısı ile püre haline getirilir, uygun miktarda şeker ve az miktarda zeytinyağı eklenir, daha sonra küçük parçalar halinde ovalanır ve çiçek şeklinde bir hamur işi oluşturmak için bir ay keki kalıbına yerleştirilir.
İki renkli hamur işi iki parçaya bölünür ve aynı anda ay keki kalıbına preslenir veya farklı çamurlara katmanlanabilir.
Tatlı mısır taneleri
önceki
