El Engelliler Partisi (Batılı Pasta Şefinin Öğrenme Başarısı) ~ Madeleine Cake - Yemeği
Bir limon hazırlayın, yıkayın ve kurulayın, sadece sarı deri kısmını alın, beyaz eti atmamaya dikkat edin.
Limon kabuğu rendesini küçük küpler halinde kesin.
Ölçü kabına 200 gram tereyağı koyun ve tereyağını eritmek için sıcak suyla doldurun ve tereyağının suya değmemesine dikkat edin.
Bu yemeklik yağ gibi eritilmiş tereyağıdır.
Eritilmiş tereyağını kalıba yaymak için bir fırça kullanın, sadece ince bir tabaka. Bu tür bir öğütücü biraz daha hafiftir, daha koyu bir tane satın almak pişirme için daha uygundur.
Önce 4 yumurta, 120 gram pudra şekeri ve 40 gram balı (1 kap malzeme) karıştırın.
Daha sonra 200 gram düşük glütenli un, 12 gram kabartma tozu ve küçük doğranmış limon kabuğu rendesini (tencere 2 malzemeleri) karıştırın.
Eritilmiş tereyağını 1. kabın içine dökün ve karıştırarak tereyağını dökün.
2. kaptaki malzemeleri 1. kabın içine dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, dökerken karıştırmaya dikkat edin.
Bu limon Ou kullanmaya devam edebilir, suyunu kesebilir ve sıkabilir
Daha sonra limon suyunu karıştırılmış malzemelerin içine sıkın ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Malzemeleri krema poşetine koyun ve kalıba sıkın, kalan malzemeler biraz katılaştı, malzemeleri sıcak suya koyun ve ısıtın.
Sonunda dolduruldu ve baloncukları çıkarmak için kalıp birkaç kez yere indirildi.
HAUSWIRT fırını 180 önceden 5 dakika ısıtın, 180 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 85 dereceye düşürün ve yüzey altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin. Ateşi 180 derece aşağı ve yukarı tutun, kekin rengine dikkat edin ve sıcaklığı kendiniz ayarlayın.
Dışarıda, bir koku alıyorum
Bir göz atın iyi artıları ve eksileri var, umrumda değil
Bir tabak daha alalım, arkada kabuk desenleri var , hammadde 36 adet yapılabilir.
