Malzemeleri hazırlayın, yumurtalar oda sıcaklığında yumurtalardır
Yumurta, şeker, tuz, vanilya özü birlikte
Yumurta sıvısı beyazımsı hale gelene ve orijinal hacminin yaklaşık iki katına genişleyene kadar yüksek hızda çırpmak için elde tutulan elektrikli bir çırpma teli kullanın. Şekil 8 modeli, çırpma teli kaldırıldığında hemen kaybolmayacaktır (fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın)
Düşük glütenli un, mısır nişastası ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, ardından elekten geçirin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Süt ve mısır yağını iyice karıştırın
Kek hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
Madeleine 12 yapışmaz kalıp hazırlayın. Kek hamurunu yaklaşık 9 dakika dolu kalıba dökün
Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin
Fırından çıkarın
Bitmiş resim
Bitmiş resim
Bitmiş resim
Güzel organizasyon