Kristal Zongzi - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Sago'ya bitkisel yağ ekleyin, ince şekeri iyice karıştırın, porsiyonlar halinde kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın, sago 30 dakika suyu emsin.
2. Zong yapraklarının başını ve kuyruğunu çıkarın, yıkayın ve kaynar suyla kaynatın, suyu çıkarıp boşaltın, her zong yaprağını ince bir tabaka bitkisel yağ ile fırçalayın.
3. İki yaprak alın ve üst üste koyun.
4. İki zong yaprağı üst üste bindirilir ve ortaya doğru çaprazlanır ve huni şeklinde yuvarlanır.
5. Bir kaşık sago doldurun.
6. Bir kaşık mor tatlı patates.
7. Bir kaşık dolusu sago hafifçe sıkıştırılır.
8. Yukarıdaki iki zong yaprağını örtün ve sago açıkta kalmayacak şekilde sarın ve pamuk iplikle bağlayın.
9. Tüm pirinç mantısını sırayla paketleyin. (Kedim tekrar eğlenceye katılmaya geliyor)
10. Sarılı zongzi.
11. İşte bir tane daha.
12. Tencereye pirinç köfteleri olmayan suyu koyun, suyu kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, çıkarın ve yemeden önce soğumasını bekleyin.
13. Bitmiş resim.
