Tereyağı
17 g
Su
50 gram
tuz
1 g
Beyaz şeker
1 g
Yumurta
50 gram
Düşük glütenli un
30 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda badem Mini puf nasıl yapılır 1 Tencereye tereyağı, su, tuz ve şekeri koyup karıştırarak haşlayın. 2 Kaynattıktan sonra düşük unu eleyin. 3 Birleşene kadar karıştırın ve ocağı kapatın. 4 Porsiyonlar halinde 50 gr yumurta sıvısı ekleyin. 5 Son olarak, bir hamur haline getirin. 6 Meyilli bir krema poşetine koyun ve yaklaşık 1 ila 1,2 cm çapında küçük bir topu sıkın. 7 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, öğütülmüş bademleri serpin, fırını 200/190 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 8 Bitmiş ürün ~