Malzemeler
Pleurotus eryngii
1
Bonfile
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sıvı yağ tüketimi, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 3/1 yemek kaşığı nişasta, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, 1/3 yemek kaşığı, 2 yeşil ve kırmızı biber
Pleurotus eryngii ile domuz eti nasıl kızartılır 1 Hazırlama malzemeleri: bir pleurotus eryngii, 250 g bonfile, her biri bir yeşil ve kırmızı biber
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
3 Bıçağı değiştirin ve kalın şeritler halinde kesin
4 Yeşil ve kırmızı biber ve bonfile de aynı şekilde şeritler halinde kesin
5 Bonfile uygun miktarda nişasta ekleyin ve şarap pişirirken 10 dakikadan fazla marine edin
6 Sosu hazırlayın: Küçük bir kaseye iki yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/3 yemek kaşığı koyu soya sosu, bir yemek kaşığı yağ ve 3 yemek kaşığı su dökün ve iyice karıştırın.
7 Tavayı ısıtın, kızartma yağını dökün ve ısıtın, ardından istiridye mantar şeritlerini ekleyin ve yağı karıştırarak kızartın
8 Bir dakika karıştırarak kızartın Eryngii mantarları hafifçe renk değiştirip biraz yumuşadığında servis edilebilir.
9 Isıtmak için tencereye yemeklik yağ dökmeye devam edin, güzel kokulu hale getirmek için kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin.
10 Bonfile şeritlerini dökün ve eşit şekilde kızartın
11 Yaklaşık 1 dakika, tüm bonfile rengi attı
12 Daha sonra yeni kızartılmış eryngii mantarlarını dökün ve birlikte karıştırın.Şu anda, eryngii mantarlarının yumuşadığını göreceksiniz.
133 dakika pişirin ve hazırlanan sosu dökün
14 Tekrar eşit şekilde karıştırın, orta-düşük ısıya ayarlayın ve pişirin
15 Çorba azalınca yeşil ve kırmızı biber ekleyip kavurun
16 Servis yapmadan önce mevsime uygun miktarda tuz ekleyin, sonra dışarıda olabilir
17 Bitiş
-
- Sağlıklı gıda paketi
-
- Kıymalı ve shiitake mantarlı Tofu
-
- Patlıcan köfte
-
- Baicui Mutlu Pişirme Cevizli Longan Ekmeği
-
- Kral Pleurotus ile Kızarmış Tofu
-
- Sen Chili
-
- Taze Soğanlı ve Sebzeli Dana Erişte
-
- Domuz Eti ve Karidesli Köfte Çorbası
-
- Yulaf lapası
-
- Pürüzsüz yumurtalı muhallebi
-
- Baharatlı Tükürük Tavuk
-
- Çürük patlıcan
