g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pürüzsüz yumurtalı muhallebi - Yemeği

Malzemeler

Yumurta sıvısı

100 ml

Yumurta

2 parça

Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, 2 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, su

Yumurtalı muhallebi nasıl yapılır? 1 İki taze yumurta, bir kaseye koyun!

2 Yumurta sıvısını karıştırmaya başlayın, konumunu değiştirin ve tekrar yapın, yumurta akı ile yumurta sarısını tamamen karıştırın!

3 Doğru miktarda su dökün, suyun yumurta sıvısına oranı 1: 2'dir, daha fazla su olduğunda muhallebi yumuşak ve pürüzsüz olmayacaktır, ardından doğru miktarda tuz ekleyin!

4 Biraz zencefil ve sarımsak doğrayın, bir kenara koyun

5 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın! Yumurta sıvısının üzerindeki kabarcıkları çıkarmak için bir kaşık kullanın (daha güzel olmak ve yüzeyde petek oluşmasını önlemek için)

6 Yumurta sıvısı hazır! Bir ayna kadar sakin ama ne yazık ki gölgemi bulamıyorum!

7 Tencereye su koyun, buhar ızgarasını koyun ve muhallebi yüzeye koyun! Damgalayın ve buğulamaya başlayın!

8 Nemin tadı girmesini ve etkilemesini önlemek için baş aşağı bir tabak ekledim. Evde plastik bir sargınız varsa, onu bir plastik sargı tabakasıyla kaplayabilirsiniz, ancak muhallebi şişmesinin görünümü etkilemesini önlemek ve nemin girmesini önlemek için birkaç küçük deliği uygun şekilde sıkıştırmanız gerekir!

9 Yumurtalı muhallebi yaklaşık on beş dakikada hazır olur, emin değilseniz bir kürdan alıp üzerine koyabilirsiniz. Biraz doğranmış yeşil soğanı koyun ve damak tadınıza göre hafif soya sosu gezdirin ve lezzetli ve besleyici yumurta muhallebinin tadını çıkarmaya başlayın! Kod sözcükler, özellikle benim saf kod sözcüklerim gibi çok zor bir iştir, ancak herkesin bilmesi için hiçbir şikayetim yok, lütfen beni destekleyin, beni övün, beni saklayın!