Pastırma Şifon - Yemeği
"Her zaman tatlı kekler yapın ve etle deneyin. Kahvaltı için daha uygundur!" Malzemeler
- yumurta sarısı 3
- Pudra şekeri 23 gram
- tuz 1 g
- protein 3
- Su 58 gram
- Mısır yağı 58 gram
- Düşük toz 90 g
- Domuz pastırması 2 tablet
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pastırmayı yağ eklemeden bir tavada kızartın. Kıyılmış
-
2 Yumurta sarısına tuz ekleyin ve şekeri eşit şekilde emülsiyon haline getirin.
-
3 Yumurta beyazlarını çırpmak için şekeri porsiyonlara ekleyin.
-
4 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Yumurta sarısı gölünü kalan yumurta beyazlarının içine koyun, iyice karıştırın ve elenmiş düşük tozu ekleyin.
-
6 Kıyılmış domuz pastırmasını koyun.
-
Hamuru Fabak tarafından yapılan 4 inçlik bir kalıba koyun ve kabarcıkları sallayın.
-
8 Fırının alt seviyesi 140 derece, yaklaşık 45 dakika ile 50 dakika arasındadır. Fırından çıkarın ve kalıbın soğumasını bekleyin.
İpuçları
Yumurtalar için kullanılan orta boy, orijinal kare 6 inçtir. Kuzeydoğu Şekerli Kurabiye
önceki
