Mor Tatlı Patates Ekmeği - Yemeği
Ana maddeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Mor Tatlı Patates 150 gram
- krem 80 gram
- Yumurta 47 gram
- Tereyağı 30 g
- Shimizu 30 g
- Şeker 40 gram
- tuz 3 gram
- Maya 4 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Mor patates soyulmuş, buharda pişirilmiş ve püre haline getirilmiş;
-
2 Önce yumurta, tuz, şeker, tereyağı ve suyu ekleyin;
-
3 Unu dökün ve üstüne maya tozunu koyun;
-
4 Ekmek kovasını yerleştirin, yoğurma işlevini seçin, 20 dakikaya ayarlayın;
-
5 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, yoğurma işlevini tekrar seçin ve zamanı 20 dakikaya ayarlayın;
-
6 Hamuru çıkardıktan sonra yoğurun ve fermantasyon için bir leğene koyun.
-
7 Mayalanmış hamuru havadan yoğurduktan sonra 9 küçük parçaya bölün;
-
8 Yuvarlak bir şekilde yoğurun ve 25 dakika süren ikinci fermantasyonu gerçekleştirin;
-
9 Bir kat yumurta karışımını kaplayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 160 derecede pişirin.
Henan Çiçek kristal pastası
önceki
Siyah pirinç ve hünnap soya sütü
Sonraki
