Esmer Şekerli Saç Pastası - Yemeği
Sıradan un 160g esmer şeker 60g göreceli yiyecek ılık su 100g maya 3g yumurta 1 (yaklaşık 50g kabuğu alınmış) nispi gıda kırmızı tarih uygun miktar nispi gıda
1. Esmer şekeri geniş bir kaseye koyun.
2. 100 gram ılık su ekleyin ve esmer şeker çözülene kadar karıştırın.
3. Mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
5. Unu eleyin ve bir Z şekli çizin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Karışık hamur kalındır.
7. Altı inçlik kek kalıbının iç duvarına ince bir yağ tabakası sürün.
8. Hamuru dökün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
9. Kırmızı hurmaları yıkayın ve ikiye bölün.
10. Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente olduktan sonra, hamurun yüzeyine kırmızı hurmalar koyun.
11. Bir buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte çevirip 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
12. Kalıbı soğumaya bırakın ve bırakın.
13. Bitmiş resim.
Hafif peynirli kek 8 inç
önceki
Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
