g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk göğsünü kalın parçalar halinde kesin, ardından pirinç şarabı ve biraz beyaz biberle hafifçe marine edin. Tavayı daha az yağla ısıtın ve tavuğu 5 dakika pişene kadar kızartın.

Ardından kıyılmış kurutulmuş tofuyu karıştırıp kızartmaya devam edin.

Arpacık soğanı, hardal yeşillikleri ve acı biberi ekleyin, kızartın. Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Satın alınan hardal parçaları yaklaşık 15-20 dakika kaynar suda bekletilir, ardından su kurutulur ve ardından tuzun solup solmadığını test etmek için bir parça hardal parçası alınır.

Hardalın tuzluluğunu karıştırmak için biraz şeker ekleyin. (Kişinin kabul edebileceği zevke göre eklenebilir)