Malzemeleri hazırlayın, hardal dilimlerini 2-3 kez suyla yıkayın, tuzun bir kısmını yıkayın (veya sıcak suda bekletin), biberi halkalar halinde kesin ve taze soğanı kıyın.
Kıyılmış domuz etini 1 çay kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı şekerle 5 dakika marine edin.
Erişteleri 6 dakika pişene kadar kaynatın, alın ve bir kenara koyun.
Kızartma tavasını kaldırın, kıyılmış domuz etini eriştelere koyun ve biberi kokulu olana kadar koyun.
Hardal ve domuz etini karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanları ekleyin
Son olarak 3. yöntemin eriştelerini ekleyin ve iyice karıştırın
Kokulu hardallı domuz eti kurutulmuş erişteler bitti