Çikolatalı yumuşak pasta - Yemeği
"24 Ekim, kocamla benim evlilik yıldönümüm. 22 yıldır elele! Bugün gençlerle karşılaştırıldığında, çağımızda küçük bir kasabada yaşamak zor Pastalara, ekmeğe ve diğer hamur işlerine! Kalbim, birinin Şanghay'a bir iş gezisine çıkıp okyanusu açmak için bir şeyler getirmesi! Efendim, çok uzağa seyahat etmesi zor ve eve döndükten sonra gözlerime bir kutu çikolata gönderdi! Şimdi aklıma giriyorum. Hala yılın ortasında çikolatalı turta yemeyi seviyoruz ve dışarıdaki fırın ağır yağlı ve yoğun süt satıyor, bu yüzden evde kendim yaptım. Bitter çikolatayı seçtim, tereyağını bitkisel yağla değiştirdim ve krem peyniri hatmi ile değiştirdim , Dış çikolata kaplaması da kurtarıldı ... Bunca yıl sonra çikolatalı turtanın malzemeleri ve lezzetleri değişiyor ama o sıradan günün tatlılığını hep hatırlıyorum! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- kakao tozu 20 gram
- bitter çikolata 50 gram
- Yumurta 1 parça
- Sebze yağı 50 gram
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Pudra şekeri 65 gram
- Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
- Süt 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce bir çikolatalı kek yapın, un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve bir kenara koyun
-
2 Havzaya yumurta, pudra şekeri ve bitkisel yağ dökün
-
3 Bir çırpma teli ile eşit olarak çırpın
-
4 Bitter çikolatayı küçük bir kaseye doğrayın, suyla ısıtın ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin, ardından yumurta yağı karışımına dökün ve iyice karıştırın
-
5 Sütü dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
6 Un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozu karışımını eleyin
-
7 Kek hamuru oluşturmak üzere eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın
-
8 Hamuru krema poşetine koyun, krema poşetinin ön tarafında küçük bir delik açın
-
9 Turta tepsisine yaklaşık 5 cm çapında yuvarlak bir hamur sıkın. Doğrudan fırın tepsisine sıkarsanız, hamur arasında yeterince mesafe bırakın, toplamda 18 dilim yaptım
-
10 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 ° C'ye koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin
-
11 Kek hafifçe soğuduktan sonra, dolgu olarak her iki keki ortasına yarım hatmi koyun
-
12 Mikrodalgaya 15 saniye boyunca yarım kek ve yarım lokum koyun
-
13 Diğer dilimi kapatın ve soğumaya bırakın.Ayrıca biraz pudra şekeri de serpebilirsiniz
İpuçları
Hamuru sıkarken, pişmiş pastanın iki dilimi dolgunun üzerine koyulduğunda ve istiflendiğinde güzel görünecek şekilde boyut mümkün olduğunca tutarlı olmalıdır. Kek pişirildiğinde büyür, bu nedenle sıkılan hamur arasında yeterli mesafe olmalıdır. Ortadaki dolgu krem peynir haline getirilebilir veya çikolata ile kaplanabilir Çikolatalı Mus Tart
Sonraki
