Yağsız domuz eti
150 g
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, 2 yuba, doğru miktarda patates, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda pişmiş çörek otu Çift biberli risotto nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını önceden yıkayın, ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın Ocak şeklinde kesilmiş yeşil ve kırmızı biber, sarımsak dilimleri 3 Küp patates ve yuba hazırlayın 4 Doğranmış domuz etini bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz ve mısır nişastası ekleyin. İyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin. 5 Tavaya sıvı yağ ekleyin, sarımsak ekleyin ve aromayı karıştırıp kızartın, ardından marine edilmiş domuz etini ekleyin. 6 Kızartın ve patates küpleri ve mantarları ekleyin 7 Hafif soya sosu, on üç tütsü ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. Taze hale getirmek için biraz şeker koyabilirsiniz 8 Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu ekleyin ve malzemeler lezzetli olana kadar pişirin 9 Sonra yuba ve yeşil kırmızı biberleri ekleyin 10 Uygun miktarda nişasta suyu ekleyin, çorba pişene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın, tatmak için susam yağı dökün 11 Pirinç piştikten sonra, pirinç tanelerinin topaklanmasını önlemek için sıcakken yemek çubukları ile dağıtın. 12 Pirinç kasesini alıp pirinci koyun ve tabağa dökün. 13 Süslemek için siyah susam tohumlarını serpin ve lezzetli bir risottoyu tamamlamak için üzerine pişmiş yemekler ekleyin.