Sichuan esmer şeker gül pirinç keki buz tozu - Yemeği
Ficus pumila tohumlarını ve yabani nilüfer kökü tozunu tartın, bir gazlı bez torbasına koyun ve iyice bağlayın.
Bir süre soğuk beyaz kaynatın (soğuk beyaz kaynatın, maden suyu iyi katılaşmaz, saf su katılaşamaz) bir süre bekletin ve sonra yoğurmaya başlayın.
Gazlı bez torbasına sürülen pumila tohumu pürüzlü hale gelir ve 6 dakika içinde süre kontrol edilir.
Ortaya çıkan sıvıyı daha temiz hale getirmek için süzün. Filtrelemeden sonra soğutun.
50 gram soğuk kek tozu ile 120 gram maden suyunu karıştırın
320 gram maden suyunu kaynatın, hazırlanan toz bulamacı içine dökün ve dökerken karıştırın, altını yapıştırmayın Karıştırdıktan sonra kısık ateşte çevirin ve 5 dakika kaynatın, sürekli karıştırın.
Havzayı maden suyu ile doldurun ve bir kevgir hazırlayın
Haşlanmış pişmiş posayı sıcakken bir kevgir içine dökün ve soğuk karides oluşturmak için suya damlatın.
Pişmiş soğuk karidesleri buzdolabına koyun. Donmuş maden suyu buzu.
Buz traşlı
Buz tozu, soğuk karides, bir kaşık gül sosu, biraz yapışkan pirinç ekleyin
Esmer şeker, beyaz şeker, kaya şekeri ekleyin ve biraz su ekleyin, soğumaya bırakın ve tatlılıktan hoşlanıyorsanız daha fazlasını ekleyin.
Ezilmiş alıç dilimleri ve kuru üzümleri ekleyin.
Soya fasulyesi unu ile kaplanmış zanba taneleri
Az kavrulmuş fıstık. Karıştır ve ye! ! Pek çok malzeme var ama kesinlikle denemeye değer!
