Mutfak Xiaobai, Sichuan mutfağı-Leshan kase tavuk, soğuk şişler için uygundur! - Yemeği
Baharatlı Kase Tavuk Çeşni 3 poşet Tavuk kanadı 5 Patates 1 parça tuz Küçük bir miktar Kırmızı yağ 1 kepçe sebzeler Birkaç bıldırcın yumurtası 10 Soya peyniri 1 parça Saçmalık 100 gram
Gerekli yedek sebzeleri şiş şeklinde kesin.
Şişli yedek tabakları hazırlanan stoğa gruplar halinde koyun, kısaca haşlayın ve ardından oda sıcaklığında soğutun.
Et suyuna biraz tuz ekleyin, bir torba tavuk baharatını koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Soğuk şişleri çeşniye koyun, birkaç kez ileri geri çevirin ve daha lezzetli olması için yarım saat buzdolabına koyun.
Soğuk şişler için orijinal buz tozu.
