Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Ayçiçeği tohumu yağı
100 gram
Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu, ince kum, fındık dolgusu, şeker, kaynamış su 100g
Su tarzı tatlı kokulu osmanthus-nut ince kumlu ay kekleri nasıl yapılır
2 Malzemelerin hazırlanması ve doldurma yöntemi bağlantısı;
310 gram şekere 200 gram yağlı cilt unu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 50 gram yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 100 gram kaynar su ekleyin, iyice karıştırın, hamur haline getirin, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin
4100 gr hamur işi ununa 50 gr ayçiçek yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin
5 Sonra yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi 11 tek tip embriyoya bölün.
6 Yağlı cildi düzleştirin, kurabiyeye sarın ve yuvarlayın.
7 Hepsi sarılı yuvarlak
8 Hamurun bir kısmını alın, düzleştirin ve dana dili şeklinde yuvarlayın
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve işlemi tekrarlayın
10 Sonra streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin
11 Sonra hamuru düzleştirin ve açın
12 Doldurun ve ağzı kaplanın ağzıyla kapatın
13 Ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun, kırmızı maya pirinç suyu ekleyin ve fırını 200 derecede 25 dakika önceden ısıtın.
14 Milföy hamuru gevrektir ve fındıkların ince kumu hafif kokulu bir tat verir.
-
- Mısır unu Köfte
-
- Kızarmış domuz boynu
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Kabak krep
-
- Fasulye Miao Çorbası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış çift biber
-
- Yumurtalı tost
-
- Lahana ve Abalone Balık Topu Çorbası
-
- Tavada kızartılmış su teresi
-
- Tavada kızartılmış Choy Sum
-
- Yumurta tatlı patates unu
