Kokulu [Kimyonlu Dana Patates Cipsi] - Yemeği
"Patates aynı zamanda patates olarak da bilinir. Patates yemenin sağlığa faydaları vitaminlerin rolünden ayrılamaz. Özellikle C vitamini iskorbüt hastalığını önleyebilir ve hematopoietik işlevi uyarabilir. Hayır, ancak patatesler çok fazla C vitamini sağlayabilir. Yumrular ayrıca A vitamini (karoten), B1 vitamini, (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), pp vitamini (niasin), E vitamini ( Tokoferol), B3 vitamini (pantotenik asit), B6 vitamini (piridoksin), M vitamini (folik asit) ve biotin H, insan sağlığı için faydalıdır. Video bağlantı adresi: Youku'da doğrudan "Yemek Adı" veya "Lezzet" için de arama yapabilirsiniz. Malzemeler
- Patates Doğru miktar
- sığır eti Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Kimyon tohumları Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uygun miktarda patates, patates kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere kalın patates dilimlerine eşit olarak kesin.
-
2 Orta miktarda dana eti dondurun ve sonra kesin (kolay dilimlemek için) Kesilmiş dana dilimlerini bir kaseye koyun ve çözdürdükten sonra suyu çıkarın ve sıkın.Çok fazla kuvvet uygulamayın. Suyu sıktıktan sonra bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere üzerine yapıştırın.
-
3 Kurutulmuş biber miktarı, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve kokulu olana kadar kızartın Kokulu ve kurutulmuş biber, sesle yerinde olup olmadığına karar vermek için kullanılabilir (video tarifine bakın). Sote ettikten sonra pul biberleri dökün ve soğumaya bırakın, ardından un mikserine koyun, parçalayın, un haline getirmeyin. Kimyon taneleri de küçük bir ateşte sotelenir ya da sesi dinleyerek yerinde olup olmadıklarını anlayabilir ve ardından soğumaya bırakmak için dökebilirsiniz.
-
4 Yağı çıkarmak için tavayı ısıtın, tavayı ateşleyin, dana dilimlerini ekleyin ve sığır eti renk değiştirene kadar yüksek ateşte karıştırın, dana eti renk değiştirdikten sonra tavanın kenarına doğru çekin, uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve kızartın, ardından sığır eti ile birlikte kızartın.
-
5 Patates dilimlerini dökün ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın Sosun tavaya yapışmasını ve patateslerin renginin solmasını önlemek için uygun miktarda su dökün.Uygun miktarda tuz, soya sosu ve su ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın. Daha sonra kokulu kırmızı biber tozu, kimyon, doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam ilave edilir, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırılır, uygun miktarda su ilave edilir, tava çalkalanır ve karıştırılır, baharatların patates dilimlerine yapışmasına izin verilir, ocağı kapatılır ve servis yapılır.
-
6 bitmiş resim
