#ACABAking Star Yarışması#Sarımsak Pişmiş Domuz Kaburga - Yemeği
"Oğlum bunun yediği en iyi domuz kaburga olduğunu söyledi, kimse yok. Bu cümle lezzetli olduğunu kanıtlamak için yeterli ve lezzeti duramaz, öyle ama dikkat edin ağırlığa~ ·" ana malzeme
- pirzola 600g
- Sarımsak 1 kafa
- tatlı sos 3 yemek kaşığı
- istiridye sosu 2 yemek kaşığı
- zeytin yağı 2 yemek kaşığı
- biber 1 çay kaşığı
- Sarımsak tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 kaburgaları uzun parçalara doğrayın, 2 inç uzunluğunda hazırladım. Beyazlatmaya, temizlemeye ve kurutmaya gerek yok
-
2 Doğrayın, kıyma haline getirmeyin, tanecik haline getirin. Tatlı sosu, biberi, zeytinyağını ve istiridye sosunu geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Hazırladığınız sosu ve sarımsağı kaburgaların içine koyun.
-
4 İyice karıştırın ve iyice kapatın, en az 2 saat marine edin, gece yapabilir ve gece boyunca buzdolabında bekletebilirsiniz.
-
5. Marine edilmiş kaburgaları çıkarın ve fırın tepsisine koyun.Tenceredeki sos kaburgaların üzerine dökülür.Normal fırın tepsisinin üzeri kalay folyo ile kaplanmalıdır.
-
6 Fırını önceden 250 dereceye ısıtın, ısıtıp kısın, fırın tepsisinin orta tabakasını koyun, fırın tepsisinin yüzeyini kalay folyo ile kaplayın ve 20 dakika pişirin.
-
720 dakika sonra folyoyu çıkarın, fırının ısısını 200 dereceye düşürün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
