Marine edilmiş tavuk ayağı, ördek ayağı ve yumurta - Yemeği
Açık veya bütün olarak doğranabilen tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin, sıcak suyla kopyalayın, kan köpüğünü çıkarın ve kullanmak için çıkarın.
Tencereye sıvı yağı ekleyin, hazırlanan yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, kenara koyun.
Tencereye kaya şekerini koyun (kaya şekeri yoksa yumuşak beyaz şeker kullanabilirsiniz, diğer malzemeleri eklemeden önce karamel rengini kısık ateşte yavaşça kaynatın), tüm kaya şekerini kısık ateşte kaynatın ve koyu soya sosu, hafif soya sosu, köpürürken şarap pişirin , Birkaç kez karıştırın, yedek soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin, su ekleyin, defne yaprağı tarçın ekleyin, tuz ekleyin ve bir kutu bira ekleyin. Hazırlanan turşudur Turşusu haşlandığında tavuk ayağı, ördek ayağı ve marine etmek istediğiniz diğer yiyecekleri ekleyin (et ve yumurta marine edilebilir) ve orta ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Turşusu ayarlandı. Baharatlı olanı seviyorsanız, daha fazla kuru kırmızı biber ekleyin. Ailemde Xiaobao var ve sadece sembolik olarak kırmızı bir biber ekleyin
Tavuk ayağı ve ördek ayağı ekleyin ve orta-kısık ateşte yavaş yavaş pişirin ...
İki yumurta daha koyun
Yaklaşık bir saat içinde çorba neredeyse hazırdı ve yemeye hazırdı! Gerçekten çok lezzetli! Fotoğraf çekmeyi hatırlamadan önce marine edilmiş tüm yumurtaları yemiştim ...! ! !
