Di Sanxian - Yemeği
"" Di Sanxian "sonsuza kadar klasik bir yemektir, bundan asla bıkmayacaksınız. Ancak bu inceliğin en yaygın yolu bir tavaya üç malzemeyi koymaktır, bu yüzden nadiren yaparım, ancak patlıcan ve patates kızartıldıktan sonra Gerçekten çok lezzetli, ama yedikten sonra tabak çok sağlıksız olan yağla koyulaşıyor. Ama yemek çubuklarını durduramıyorum. Bu yemek gerçekten derin yağda kızartılmış. Daha az yağlı versiyon gerçekten iyi değil. " Malzemeler
- Patates Doğru miktar
- patlıcan Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
-
2 Küçük bir kaseye hafif soya sosunu, koyu soya sosunu, tuzu ve şekeri koyun ve iyice karıştırın, su nişastası yapmak için nişastaya biraz su ekleyin.
-
3 Patlıcan ocak parçalarına bölünür.
-
4 Patates ve biberler bir ocak yardımıyla parçalara ayrılır.
-
5 Patatesler fazla yağlandığında, yağ tavası yaklaşık% 50 sıcakken patatesleri ilave edin, bir süre kızartın ve yüksek ateşe getirin.
-
6 Patateslerin yüzeyi renk değiştirip hafifçe yanana kadar kızartın.
-
7 Patlıcanı derin kızartmaya devam edin.
-
8 Patlıcan yumuşayıncaya ve yüzeyi hafifçe kömürleşene kadar kızartın ve çıkarın.
-
9 Acı biberi koymaya devam edin ve on saniye kızartın.
-
10 derin kızartın ve dışarıda balık tutun.
-
11 Tavada biraz yağ bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve soteleyin.
-
12 Patlıcan, patates ve acı biberi ilave edip kavurun.
-
13 Baharat sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
14 Son olarak su nişastası dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
