Hardal Sarımsaklı Tavuk Çorbası - Yemeği
Hardal yapraklarını çıkarın, sapları küçük parçalara kesin; taklit tavuk budu parçalara bölün; sarımsak başını çıkarın; tarakları durulayın ve bir kenara koyun.
Bir tencere suyu kaynatın, hardal yeşilliğini ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika kaynatın, sonra kaldırıp kenara koyun. (Hardal yeşillikleri, acıyı ve burukluğu gidermek için beyazlatılır)
Tavuk but parçalarını ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın, ardından çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun.
Bir elektrikli tencerenin iç kabını alın, Uygulama 3'teki tavuğu koyun, sarımsak ve tarak ekleyin ve son olarak su ekleyin.
İç tencereyi tencereye koyun, 2 bardak suyu dış tencereye koyun, yaklaşık 20 dakika kaynatın, Uygulama 2'deki hardal yeşillerini ekleyin ve pişene kadar pişirin, tencereye başlamadan önce tadına tuz ekleyin.
Servis.
