Kızarmış hardal yeşillikleri - Yemeği
Zencefili parçalayın, altın karidesleri uygun miktarda pirinç şarabı ile ıslatın, mantarları ıslatın, kuş yumurtalarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Hardal yeşillerini büyük dilimler halinde kesin, su kabına uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin, hardal yeşillerini ve havuç dilimlerini ekleyin ve su kaynayana kadar yaklaşık 3-5 dakika haşlayın, ardından köpüren soğuk suda soğumaya bırakın, suyu daha sonra boşaltın.
Zencefili koyun ve kurutulmuş karidesleri bir tavada karıştırarak kavurun, sıkarak kurutun ve aroma gelene kadar karıştırın, ardından ıslatılmış mantarları tencerede aroma gelene kadar karıştırın, ardından hardal yeşillikleri ile karıştırın. Tencereyi dökün
Malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve yumurtaları koyun, mantar suyunu dökün, nem yetersizse malzemeleri hafifçe batırmak için ekleyin, baharatları koyun ve su kaynayana kadar pişirin, susam yağı ve mısır nişastası suyu ilave ederek koyulaştırın. Başlayabilir
Kişniş tencerenin üstüne koyun ve bitti
