Aşama 1
Tilapiyi yıkayın ve balığın her iki yanında bir bıçak kullanın.Adım 2
Daha sonra, balık vücudunun yüzeyine ince bir tabaka tuz serpin, balığı çıkarmak için uygun miktarda pirinç şarabı dökün, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve yaklaşık 20 dakika marine etmek için biraz hafif soya sosu ekleyin.Aşama 3
Tavayı ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve balığın yüzeyini kurutmak için mutfak kağıdı kullanın.4. adım
Yağ% 70 ila% 80 sıcakken tilapiyi ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.Adım 5
Daha sonra marine edilmiş balıklar için soğan ve zencefil baharatını ekleyin, uygun miktarda sirke dökün ve tencerenin üzerini kapatın ve balığı çıkarmak için pişirin.6. Adım
Daha sonra balığın üzerine biraz sıcak su dökün, daha lezzetli olması için koyu soya sosunu ekleyin ve kaynatın.7. Adım
Kaynatın, kısık ateşe çevirin, örtün ve yaklaşık 2 saat pişirin.8. Adım
Servis yapmadan 20 dakika önce uygun miktarda tuz ekleyin.