Önce gerekli tüm malzemeleri hazırlayın 1. Mantarları suya batırın ve bir kenara koyun 2. Şarap, soya sosu ve zencefil ile kıyma ekleyin 3. Çin lahanasını kesin
Soğanı sıcak yağa koyun ve aroması çıkana kadar kızartın.
Kıymayı ekleyin
Hazırlanan rendelenmiş lahana ve shiitake mantarlarını ekleyin.
Wok'ta kızartmak
Mantar suyunu dökün ve sebze kalmayıncaya kadar su ekleyin.Daha fazla sebze yemek için bol miktarda lahana ve az miktarda yapışkan pirinç topları koyarım (miktarına kendi durumunuza göre karar verebilirsiniz)
Tuz, soya sosu, karabiber, kuru karides ekleyin (taze özü), 5-10 dakika pişirin, pişirin ve ocağı kapatın ~