"Yaz Arkadaşı" Tavuklu Erişte - Yemeği
Sıcak olduğunda soğuk bir şeyler yemek istiyorum. Susam soslu tavuk eriştesi ilk tercihim. Et, sebze ve temel yiyecekler vardır, bu yüzden çok çalışmanıza gerek kalmaz. tavuk göğsü 1 parça erişte 1 kişi salatalık 1 Fasulye filizi 1 parça Yumurta 1 parça Tahin 1 kepçe Susam yağı Yarım kaşık soya sosu 1 kepçe şeker bir miktar sirke 1 kepçe tuz bir miktar Biber 1 parça Defne yaprağı 1 Kurutulmuş biber 1 parça Tarçın 1 küçük parça Şarap pişirme 2 kaşık Yıldız anason 1 parça Yağlı biber 1 kepçe
Defne yaprağı, Çin biberi, tarçın, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap, yıldız anason ve tavuk göğsü bir tencerede kısık ateşte pişirilir ve sonra ipek haline getirilir
Erişteyi üç kez kaynatın
Erişteleri soğuk suyla soğutun, soğuk suyu dökün ve yapışkanlığı önlemek için biraz susam yağı ile karıştırın.
Fasulye filizlerini haşlayın, salatalığı doğrayın, yumurtayı bir pastanın içine sürün ve doğrayın.
Susam sosu, su ekleyip iyice karıştırın
1 kaşık hafif soya sosu ekleyin
1 kaşık sirke ekleyin
Bir çimdik tuz ekle
Biraz şeker ekleyin (eklenebilir veya eklenemez)
Malzemeleri hazırladıktan sonra tercihinize göre ekleyin ve son olarak bir kaşık yağ dökün.
Yemeye hazır
Salata erişte
Sonraki
