Malzemeler
Patates
300 gram
Kıyma
70 g
Takviyeler: yağ, frenk soğanı, yumurta, 1 kuru nişasta, galeta unu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz ve karabiber
Kroket nasıl yapılır (geliştirilmiş versiyon) 1 Malzemeler: patates
2 kıyma
3 frenk soğanı
4 yumurta (yumurta sıvısına çırpılmış)
5 kurutulmuş nişasta
6 kırıntı
7 Patatesleri yıkayıp soyun.
8 Doğrama tahtası üzerine yerleştirin ve dilimler halinde kesin.
9 Ardından, kesilmiş patates cipsi buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve pişene kadar buharda pişirin.
10 Buharda pişirilmiş patates cipsi çıkarın.
11 Soğumaya bırakın, bir kaşıkla patates püresine bastırın, kenara koyun.
12 Sonra kıymaya biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tuz ve karabiber ekleyin.
13 Frenk soğanı yerleştirin ve iyice karıştırın.
14 Ardından patates püresini kıyma ile karıştırın.
15 İyice karıştırın.
16 Biraz patates püresi alıp bir top halinde yoğurun ve düzleştirin.
17 Kuru nişastayı yapıştırın.
18 Yumurta karışımını yapıştırın.
19 Ekmek kırıntılarını yapıştırın.
20 Hepsi kroket yaptı.
21 Son olarak, her iki tarafı da altın rengini alana kadar bir tavada kızartın.
-
- Deniz mahsulleri çorbası
-
- İki tonlu jöle
-
- Tuzlu ve Ekşi Lahana
-
- Kremalı Kabuklu Gevrek
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Damıtılmış pirinç lapası
-
- Su Jin Xiao Fried
-
- Kaz yumurtası turşusu
-
- Patates cipsi
-
- Pırasa köfte
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Ciğer Çamurlu Sebzeli Congee
