Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
155 gram
şeker
30 g
süt tozu
10 gram
Tereyağı
20 gram
Yüksek şeker toleranslı maya
3 gram
tuz
2 gram
Aksesuarlar Kızılcık 30g Hindistan Cevizi 35g Süt 30g Tereyağı 20g Şeker 20g
Kızılcık hindistan cevizi çiçeği çörekler nasıl yapılır 11. Tüm malzemeleri hazırlayın
22. Ekmek makinesine koyun, önce sıvıyı, sonra tozu koyun (maya tuz ve şekerle karıştırılamaz)
33. Hamur pürüzsüz olana kadar ekmek makinesi yoğurma işlevini başlatın
44. Devam etmek için tereyağı ekleyin (yazın, tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, ekmek ısıyı dağıtır ve hamuru yoğurmak için kapağı açar)
55. Tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurun (hamur pürüzsüz ve dövülebilirdir, ellerinizle tuttuğunuzda pürüzsüz ve şeffaf bir film vardır ve çatlak pürüzsüzdür)
66. İlk fermantasyon için hamuru leğenin iç kapağının plastik ambalajına koyun (
77. Mümkün olduğu kadar 2-2.5 kat fermente edin Parmaklarınızı una batırın, hamuru dibe batırın ve göbek deliğinizi değiştirmeden hafifçe zıplayın.
88. Egzozu çıkarın
99. 12 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
1010. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayacağız, tereyağı önceden yumuşatılır
1111. Tüm dolguları bir kaba koyun ve iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
1212. Bir parça hamur alın ve
1313. Kullanıma sunun
1414. Sol tarafı sağa katlayın ve dolguyu
1515. Topla
1616. Sıkıca sıkıştırın ve ağzı kapatın (sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde fermantasyon daha sonra başlayacaktır)
1717. Kalıbı yerleştirin
1818. İkinci fermantasyonu gerçekleştirin (fırına sıcak su koyun, sıcaklığı 38 derecede ve nemi% 85'te tutun. Sıcaklığa ulaşılmazsa fırın fermantasyon fonksiyonunu açın)
1919. Fermantasyondan sonra süt sıvısını 20 dakika 180 derecede fırına sürün
-
- Tendon eti yam çubuğuyla buluştuğunda
-
- Siyah Frenk üzümü Melaleuca Ekmeği
-
- Si Xian'er Mantı
-
- Üzümlü Tost
-
- Kızarmış Mantarı Havuçlu Karıştırın
-
- Çiçek şekilli fasulye ezmesi
-
- Gül fermente soya peyniri eti
-
- Karaağaç para yuvası
-
- 6 inç şifon
-
- Örgülü ekmek
-
- Sıcak ve ekşi pastırma
-
- Kızarmış domuz eti
