g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İtalyan Limonlu Makarna COUSS CO-750A Akıllı Fırın Üretildi - Yemeği

Şifon yeni başlayanlar için tökezleyen bir bloksa, makaronlar birçok gelişmiş fırıncı için su birikintisidir. Herkes makaron üretiminin çok özel olduğunu bilir ve pişirme de çok önemlidir.Fırın sıcaklığının doğruluğu ve ısı dengesi gibi faktörler bitmiş ürünü doğrudan etkileyecektir. CO-750A çapraz fırını bu sefer güçlü rüzgar ve eşit sıcaklıkta pişirmek için kullanarak, 2 tepsi makaron mükemmel şekilde pişirilir. Yüzey gevrek, ince ve pürüzsüz, etek güzel ve dış kabuk içi gevrek. Zengin limon aromalı dolguyla, gece buzdolabında servis edilir, dışı gevrek, içi yumuşaktır.Zengin ve katmanlı bir tadı vardır, harika değil! ! Üretim aşamaları ve dikkat edilecek noktalar da çok detaylı olarak yazılmıştır, herkesin dikkatle okuması ve sonra güzelce sunması gerekir! TPT kısmı: badem unu 100 gram Toz şeker 100 gram Protein A 30-38 g DR Kraliyet Kırmızı Pembe Küçük bir miktar Şekerli su: şeker A 80 g Şekerli su: su 25 g Beze kısmı: protein B 38 g Beze kısmı: şeker B 25 g Beze kısmı: protein tozu 1 g Limon kokusu dolgusu: limon suyu 75 g Limon kabuğu rendesi Yarım miktar Şeker C 70 g Bütün yumurta sıvısı 60 g Tereyağı 80 g Jelatin tabletler 1 g Badem tozu 20 g Mısır nişastası 8 g

Aşama 1

Kullanılan malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Pudra şekeri ve badem tozunu TPT kısmından eleyin ve iyice karıştırın. Toneri yumurta beyazına ekleyin, iyice karıştırın, ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere tozla kaplayın.

Aşama 3

Beze hazırlamadan önce şekerli suyu kaynatın, şekeri ve suyu süt kabına koyun ve termometre 120 dereceye ayarlandıktan sonra ısıtmaya başlayın.

4. adım

Şekerli su yaklaşık 80 derece kaynatıldığında silikon kaptaki beze içine yumurta beyazlarını koyun ve üç kez şeker ve protein tozu ilave ederek sert köpürene kadar çırpın.

Adım 5

Daha sonra taze pişmiş şekerli suyu yavaş yavaş beze dökün ve beze sert bir köpük haline gelinceye kadar maksimum dişliyi kullanmaya devam edin.

6. Adım

Beze, büyük bir süpürge şeklinde kaldırılır.

7. Adım

TPT'de karıştırılan tozları, yumurta beyazlarını ve tonerleri eşit şekilde parlaması için basınçlı karıştırma yöntemiyle karıştırın.

8. Adım

Beze 3 kez badem ezmesine eklenir, ilk kez daha fazla bastırıp iyice karıştırın ve eşit şekilde karışana kadar ikinci kez iyice karıştırın.

9. Adım

Üçüncü eklemeden sonra, hızlı bir şekilde karıştırın ve spatula hamuru yukarı çektiğinde, bir şerit gibi düşecek gibi görünecektir.

10. adım

Hamuru yuvarlak ağızlı bir sıkma torbasına dökün ve yuvarlak bir keki muşamba ile fırın tepsisine eşit şekilde sıkın.

11. adım

2 Tüm fırın tepsileri sıkıldıktan sonra, yüzeyde ellerinize yapışmayan yumuşak bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 5-10 dakika kurumasını bekleyin.

Adım 1/2

COUSS akıllı elektrikli fırın CO-750A, önceden sıcak hava modunu seçin, 180 derecede 10 dakikadan fazla ön ısıtma yapın, aynı anda 2 fırın kabı koyun, sıcaklığı 165 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

13. adım

Etek en yüksek durumuna gelip düşmeye başladığında sıcaklığı 145 dereceye ayarlayın ve 6-10 dakika pişirmeye devam edin.

14. adım

Pişirdikten sonra, makaronu soğutmak için bir ızgaraya koyun ve ardından muşambadan çıkarın.

Adım 15

Kabuğun dışı gevrek ve içi mumsu.

16. adım

Etek ve alt kısım çok güzel!

17. Adım

Hazırlanan dolguyu yuvarlak çiçek ağızlı krema poşetine koyun, macaron kabuğunun ortasına eşit şekilde sıkın ve ardından başka bir parça ile örtün. Güzel macaron hazır.