g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kedi Pençesi Madeleine Cupcake - Yemeği

Madeleine pastası küçük bir Fransız tatlısıdır. Madeleine hakkında bir efsane vardır: 1730'da Polonya gurme Kralı Leiguchengsky Commercy'de sürgüne gitti. Bir gün getirdiği özel şef Tatlı için oynarken eksik. Umutsuz bir durumda, bir hizmetçi geçici olarak en iyi atıştırmalıklarını pişirdi ve onlara servis yaptı.Sonuç olarak, Leiguchengsky çok memnun kaldı, bu yüzden atıştırmalıklara hizmetçinin adını-Madeleine adını verdi. Hizmetçiden geldiği söylenen bu madlen, ev yemeklerine uygun, hazırlanışında ve tarifinde çok basit. Onu dünyanın pasta salonlarına tanıtan kahraman Fransız yazar Proust'tur. Proust, kabuklu keklerle ilgili zevkli anılarından dolayı, uzun bir edebi şaheser olan "Su Yıllarını Anılar" ı yazmasına neden oldu, bu nedenle kabuklu pastayı tarih sahnesine çıkardı ve nostaljik duygularla küçük bir kek haline geldi. Katıl: # Siemens Aletleri Gurme Menüsü # Yumurta Sadece 2 Limon 1 parça Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 100 gram Tereyağı 100 gram Kakao tozu 5 gram Kabartma tozu 2 gram

Aşama 1

Yumurtaları parçalara ayırın ve pudra şekeri ile birlikte büyük bir kaseye koyun.

Adım 2

Yumurtaları ve şekeri çırpmadan eşit şekilde çırpmak için elle çırpma teli kullanın.

Aşama 3

Yarım limonun suyunu sıkın. Evde rende varsa içine limon kabuğu rendesi koymak daha güzel olacaktır.

4. adım

Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 5

Eritilmiş tereyağını iki ila üç kez ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.

6. Adım

Hassas bir hamur haline getirin. Bir krema poşetine koyun ve hamurun yarısını bir kenara koyun.

7. Adım

Kasede kalan hamurun üzerine kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

8. Adım

Krema poşetine koyun ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin.

9. Adım

Kalıbı hazırlayın, soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın ve kakao hamurunu kalıptan sıkın.

10. adım

Ardından orijinal renkli hamurunu sekiz veya dokuz dakika dolana kadar kalıba doldurun

11. adım

Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt katmanı yerleştirin ve yaklaşık 18 dakika 180 derecede pişirin. Spesifik sıcaklık ve süre, her bireyin fırınına bağlıdır.