Kalamar kafası
300 gram
acı sos
1 kepçe
Takviyeler, uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, çok taze soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda Chili kalamar kafa uygulaması 1 Kalamar kafasını yıkayın ve bölümlere ayırın. 2 Acı sosu ılık suyla ayarlayın, çok taze soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan. 4 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Kalamar ekleyin ve kavurun. 6 Şeker ekleyin ve kavurun. 7 Hazırlanan sosu ekleyin ve kavurun. 8 Kalamarı sosla eşit olarak kaplayın ve biraz tuz ekleyin.