pirzola
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan 5g, zencefil 3g, şeker, hafif soya sosu 5ml, yıldız anason, 1 biber, 6 tane, yemeklik şarap 5ml Kızarmış domuz pirzolası yöntemi 1 Yedek pirzolaları yıkayın, yardımcı malzemeler, yeşil soğan ve zencefil ile birlikte kaynar suya dökün ve kaburgalardaki kanı kaynatmak için haşlayın. 2 Ağarttıktan sonra soğuk suyla durulayın 3 Hafif soya sosu, yıldız anason, karabiber, tuz ve pişirme şarabını kaburga miktarına göre bir kaseye koyun ve hazırlamak için eşit şekilde karıştırın. 4 Tencereye ateşte getirin, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, yağ sıcaklığı orta dereceye gelince bir kaşık beyaz şeker ekleyin, şeker eriyince kaburgaları dökün ve sürekli karıştırın. 5 Yaklaşık üç dakika karıştırdıktan sonra kaburgaları renklendirmeyi düşünmeye başladım Hazırlanan malzemeleri tencereye dökün, daha az beyaz su ekleyin ve çorbanın kaburgaları örtmesine izin verin, bu sırada beyaz çiğ kaburgalar renklenmeye başlar. . 6 Ateşi kaynatın ve sonra düşük ateşte suyu toplayın Bu adımın zamanlaması gerekir. 7 Kısık ateş bittikten sonra, nefis kavrulmuş domuz pirzolası pişirilmeye hazır hale gelir ve biraz doğranmış yeşil soğanı fırına serpiştirin.