Tuz ve karabiber mantarları - Yemeği
"Tuz ve karabiber mantarları, besleyici ve lezzetli olan tuzlu ve biberli istiridye mantarlarıdır. Sıradan mantarlar da kullanılabilir. Tuz ve karabiber mantarlarına doğru bir konum vermek zor gibi görünüyor. Bir sebzeye pek benzemiyor, söylemek daha iyi Daha çok zaman öldürmek için atıştırmalık gibi. " Malzemeler
- Pleurotus ostreatus 200 g
- Mısır nişastası 25 gram
- Düşük glütenli un 25 gram
- Yumurta 1 parça
- Su 50 gram
- toz biber 2 gram
- tuz 2 gram
- sıvı yağ 400 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
İstiridye mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde yırtın.
-
3 İstiridye mantarlarını pişirmek için bir tencereye sıcak su ekleyin, soğuk suyla durulayın.
-
4 İstiridye mantarlarının soğumasını bekleyin ve suyu elle alın.
-
5 Bir kase alın ve un, mısır nişastası (1: 1), bir yumurta ve su ekleyip karıştırın. Bir macunla karıştırın ve biraz tuz ve biraz beş baharat tozu ekleyin.
-
6 Sonra istiridye mantarı dilimlerini koyun, her biri eşit şekilde daldırılıp çıtır hamurla kaplanana kadar çubuklarla karıştırın.
-
7 Tencereye bitkisel yağı% 80 sıcakken dökün, istiridye mantarı dilimlerini tek tek koyun ve orta-kısık ateşte yağ yüzeyinde süzülüp soluk sarı olana kadar kızartın.
