Renkli Ortanca Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- un 200 g
- Mor Tatlı Patates Tozu Doğru miktar
- Maya 3g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı yıkayın, piştikten sonra soyun ve küçük parçalara ayırın, suyu alın ve süzün, püre haline getirin
-
2100 gr una uygun miktarda kabak püresi ve hamur ekleyin, 100 gr una mor patates unu ve hamur ekleyin, fermantasyon için maya tozu ekleyin
-
3 Mayalanmış hamuru yoğurun ve 15 dakika bekletin
-
4 Eşit büyüklükte hamurlara bölün
-
5 Hamuru ayrı ayrı çıkarın ve uzun şeritler halinde yoğurun.
-
64 erişte geçti
-
7 Önce saat yönünde bastırın, üst kısımdaki alt kısma 4 adım ve ardından saat yönünün tersine bastırın veya üst kısımdaki alt kısma 4 adım basın ve aynı şekilde bastırın
-
8 gösterildiği gibi
-
984 bağlantı noktası sıkıca tutturulur
-
10 Elinize koyun ve düzenleyin
-
11 Ağzı koyun, 30 dakika fermente edin, bir tencerede soğuk suda 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin ve çıkarın
Siyah Susamlı Çörek
önceki
Shandong Erişte Çörek
Sonraki
