İki renkli balkabağı çörekler - Yemeği
"11. tatilde dışarı çıkmanın yanı sıra evde biraz yemek yaptım ve gelecek hafta da tembel olmaya hazırlandım. Bugün eski balkabağını buğuladım ve bu arada balkabağı çöreği yaptım." Malzemeler
- un 500 g
- Maya 5 g
- Su 120 g
- Balkabağı Püresi 200 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1200 gr un, 2 gr maya, 120 gr su ve pürüzsüz bir hamur yapın
-
2300 gr un, 200 gr kabak püresi, 3 gr maya ve pürüzsüz bir hamur, iki çeşit hamur sırasıyla ıslak bezle örtülür
-
3 fermente hamur
-
4 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtasına koyun, bastırın ve yoğurun, oklava ile rulo haline getirin
-
5 Aynı şekilde, beyaz hamuru bir hamur tabakasına
-
6 Beyaz erişteleri kabak eriştesinin üzerine koyun
-
7 topla
-
8 Favori bedeninize dönün
-
9 küçük parçalar halinde kesin
-
Buharda pişirilmiş 10 ekmeğin çiğ embriyolarını buharda pişirme rafına koyun, altına mısır yapraklarını koyun, örtün ve 20 dakika buharda pişmesini bekleyin
-
11Soğuk su kabı, yüksek ateşten sonra orta ateşe çevirin, buharda pişirilen çöreklerin boyutuna göre 17 dakika buharda pişirin, zamanı ayarlayın, ocağı kapatın ve 5 dakika buharda pişirin, kapağı açın
-
Şeker yok ama kabak püresi sağlıklı
Hanamaki
önceki
