Baharatlı erişte - Yemeği
Bugünün erişteleri farklı bir şekilde kullanılıyor. Kaynatmadan önce buharda pişiriliyor. Biraz zahmetli olsa da lezzetli, doğru ~ Bu tür eriştelerin tadı daha güzel! erişte yeşil biber havuç Arpacık soğanı kırmızı biber tuz soya sosu Susam yağı Tahin Balzamik sirke
Erişteleri bir buharda 8-10 dakika buharda pişirin
Yeşil biber ve havucu doğrayın, uygun miktarda tuz ile 15 dakika marine edin.
Buharda pişirilmiş erişteleri açın ve soğumaya bırakın
Kaynatmak için uygun miktarda suya biraz tuz koyun, soğuk erişteleri kaynar suya koyun.
Tekrar kaynatın ve çıkarın
Boşaltın ve soğumaya bırakın
Susam ezmesini kaynar su ile seyreltin ve yeşil soğanı ve kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin. Erişte üzerine biraz hafif soya sosu, sirke ve susam yağı koyun, seyreltilmiş susam sosunu ekleyin, marine edilmiş yeşil biber parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak yeşil soğan halkaları ve kırmızı biber halkaları ile süsleyin.
Soğuk erişte
önceki
Shaxian eriştesi
Sonraki
