Susamlı Bisküvi - Yemeği
"Susam aromalı susam aromalı susam tohumları burada en yaygın kahvaltıdır. Sabah kalkıp birkaç susam-bisküvi almak için bisküvi dükkanına gidip kahvaltıda çorba yapmak için eve gittiğimde sorun çözülür. Açgözlülüğünü gidermek için bugün ona susamlı susamlı kurabiye yapacağım. " Malzemeler
- un 220 g
- Maya 2 g
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 g
- Şeker 2 g
- Ilık su 120 g
- Salata yağı 50 gram
- susam 30 g
- toz biber 3g
- tuz 5 g
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2 Önce kurabiyeyi yapın: 20 gram un + 3 gram toz biber + 5 gram tuz + 1 kaşık susam karışımı
-
335 gram kızgın yağı dökün ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere kurabiye yapın
-
4200 gram un + 2 gram maya tozu + 2 gram kabartma tozu + 2 gram ılık su + 110 gram şeker, 30 dakika hamur halinde yoğurun
-
5 iyi yoğurun ve küçük porsiyonlar halinde yoğurun
-
6 Uzun şeritleri açın ve hamur işleriyle fırçalayın
-
7 Bir uçtan katlayın ve sarın
-
8 adet rulo bisküvi
-
9 Yüzeye fırçayla biraz su sürün, üzerine susam serpin ve ellerinizle sıkıştırın
-
10 Tencereye koyun ve yavaşça kızartın
-
11 Bir tarafta 5 dakika kızartın
-
12 Her iki tarafı da neredeyse altın, kreplere ellerinizle hafifçe bastırın ve pişsinler
-
13 seviye özellikle iyi, satın alınandan daha lezzetli
