g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

350 g

Siyah mantar

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, toz biber, sarımsak, yeşil soğan, soya sosu

Sarımsaklı siyah beyaz sebzeler nasıl yapılır 1 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve suyu boşaltın

2 Çin lahanasını yıkayın ve ince dilimler halinde dilimleyin

3 adet doğranmış yeşil soğan

4 kıyılmış sarımsak

5 Bir tencereye yağı koyun

6 Yağ sıcakken sarımsak sotelenir

7 Çin lahanası ekleyin ve kavurun

8 Lahana sotelendikten sonra doğranmış yeşil soğanı ilave edip kavurun

9 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun

10 Biraz soya sosu dökün ve kızartın

11 Sırayla toz biber ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın

Lahana ve Mantar Çorbası

Lezzetli Nane İşkembe

Zeytin Kıyması ve Keçiboynuzu

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Mısır pudingi

Köri lahana oluklu erişte

Esmer Şekerli Cevizli Üzümlü Çörek

Tuzlu

İlk buharda pişirilmiş çörek

Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz göbeği

Tavada kızartılmış yeşil biber ve lahana

kırmızı pirinç