Malzemeler
Saçmalık
400 g
Aksesuarlar: yeşil biber, soğan, sarımsak, yemeklik yağ, 1 yemek kaşığı, nane yaprağı, tuz ve dana sosu, 2 yemek kaşığı
Lezzetli nane işkembe nasıl pişirilir 1 İşkembeyi yıkayın, düdüklü tencereye koyun, tuz ve soğuk su ekleyip pişene kadar 30 dakika bastırın.
2 Pişmiş işkembe soğuması ve parçalanması için çıkarılır. Yeşil biberleri ve soğanları yıkayıp doğrayın; sarımsakları dilimleyin; saplarını çıkarın ve nane dallarının yapraklarını bırakın ve yıkayın.
3 Tencereye yeşil biberleri koyun ve yumuşayana kadar karıştırın.
4 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve soğanı ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.
5 Yeşil biberleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 İşkembe dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Nane yapraklarını dökün ve çabucak karıştırın.
8 Sığır sosu ekleyin, iyice karıştırın, lezzeti ayarlayın ve servis yapın.
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Mısır pudingi
-
- Köri lahana oluklu erişte
-
- Esmer Şekerli Cevizli Üzümlü Çörek
-
- Tuzlu
-
- İlk buharda pişirilmiş çörek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ve lahana
-
- kırmızı pirinç
-
- Tatlı patates turşusu
-
- Yumurta sarılı tofu
-
- Şekerlenmiş Kamkat
