domuz eti
500 g
kereviz
500 g
Karides
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, susam yağı Kereviz, karides ve domuz eti köfte nasıl yapılır 1 Bir leğene uygun miktarda un koyun, una su ekleyin ve nötralize edin, homojen bir hamur haline getirin, 30 dakika streç film ekleyin 2 Kerevizi yıkayıp haşlayın, küçük küpler halinde kesin, kereviz suyunu bir kaseye sıkın ve bir kenara koyun 3 Kıyılmış domuz dolması, karabiber, beş baharat tozu, tuz, şeker, hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın 4 Sonra doğranmış karidesleri ekleyin ve karıştırın 5 Biraz kereviz suyu ve karides suyu ekleyip tek yönde karıştırın ve et dolana kadar birkaç dakika bekletin. Nemi emer 6 Tekrar kereviz suyu ekleyin ve et püre olana kadar karıştırmaya devam edin 7 Hamur bittikten sonra, birkaç eşit parçaya bölün, birini alın ve bir şerit halinde yoğurun, bıçakla macun haline getirin ve avucunuzla düzleştirin. 8 Hamuru bir hamur tatlısı ambalajına koyun, farklı şekillerde köfte yapmak için doldurma ekleyin 9 Hamuru bir hamur tatlısına sarın, farklı şekillerde köfte yapmak için doldurma ekleyin 10 Tencereye su ekleyin, köfteleri pişirin ve pişirin