Malzemeler
Kalp koruyucu
750 gram
Toprak yumurtaları
3
bıldırcın yumurtası
10
Takviyeler: uygun miktarda biber, 3 dilim anason, 3 adet zencefil, uygun miktarda sarımsak, 5 yeşil soğan, 3 kök, soya sosu, 2 kase koyu soya sosu, 3 yemek kaşığı beyaz şarap, biraz su, 3 kase kuru kırmızı biber, 4 darı biber ve sarımsak, sos için uygun miktar, uygun miktarda mısır yağı
Lezzetli ve çiğnenecek şekilde kızarmış et nasıl yapılır 1 Kalbi koruyan eti yıkayın ve suda bırakın Tüm baharatları, zencefil, soğan ve sarımsağı hazırlayın.
2 Baharatları ve zencefili, soğanı ve sarımsağı bir tencereye koyun, bir kase soya sosu ve 3 kase su dökün.
3 Biraz soya sosu, 3 yemek kaşığı koydum, bitmiş ürün çok karanlıksa iyi görünmeyecek.
4 Kalbi koruyan eti içine koyun ve yarım saat bekletin.
5 Kaynattıktan sonra biraz beyaz şarap dökün. Tencereyi örtün ve orta ateşte on dakika pişirin.
6 Haşlanmış yumurtaları haşlayın.
7 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğuk suya koyun, yumurtalar soğuduktan sonra kabuğunu alın ve bir kenara koyun.
8 Güveçte 10 dakika kaynattıktan sonra kapağı açıp yumurtaları ilave edip 15 dakika pişirin.
9 On beş dakika sonra ocağı kapatın ve tuzlu suyun yarım saat bekletilmesine izin verin.
10 Bir tencere lezzetli salamura pişirilir.
11 Parçaları kesin ve tabağı yerleştirin. Sosu hazırlayın: Darı biberi ve sarımsağı biraz kızgın yağ ile karıştırın, soya sosunu dökün ve kaynatın.
12 Kızarmış domuz eti zaten çok lezzetli, ancak ağır tadı sosla yenebilir.
13 Biraz daha marine edilmiş yumurta yiyelim, biraz sebzeleri karıştırıp kızartalım ve lezzetli bir akşam yemeği hazır ^ _ ^.
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası (çay yumurtası)
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızarmış Domuz Kanı Köfte
-
- Aromalı Marine Kurutulmuş Tofu
-
- Zeytinli Haşlanmış Abalone
-
- Acı ve ekşi turp sazan
-
- Fırında Güney Fasulye Tostu
-
- Buharda Pişirilmiş Uzun Kavun Gnocchi
-
- Marine Edilmiş Tavuk Gizzard Marine Tavuk Kalpleri
-
- Pırasa köfte
-
- Lezzetli wonton
-
- Sıcak ve ekşi tofu
-
- Domates Soslu Ispanaklı Tofu
